安心・安全な食材でのおもてなし

子供に手作りのオヤツを作ってあげたい・・・
そんな思いから始めた手作りスイーツ。
きっかけは「某有名ホテルの元パティシエ」というお友達の旦那様に少人数で行うホームケーキを習った事でした。
元々料理作りは好きだった事に加え、次第にスイーツ作りにも目覚めた私は、グルテンフリーのパンやマクロビオティックの食養、陰陽を交えた体に優しい食べ物を学び、思想・長寿法「身土不二」「陰陽調和」「一物全体」など、食育をテーマにしたスイーツ作りが楽しくなりました。
全てがグルテンフリーやマクロビオティックではありませんが、食品添加物を含まない安全な食材から手作りしています。

CONCEPT

安心して食べれるスイーツ作り

世の中には美味しいスイーツが沢山あります。
しかし、中には添加物や人体に影響が出る物も含まれています。

私は自身の経験から遺伝子組み換え食品などに疑問を感じ、オーガニック食材やグルテンフリーのパンを手作りする事に喜びを持つようになりました。
何より、自分の手で作ったスイーツを子供が喜んで食べてくれるのが嬉しいです。
現在、新型コロナウイルスの影響が収まらない状況なのでサロンでお出しするのは控えさせていただいておりますが、終息しました折には是非味わっていただきたいと考えております。
ほんの一部ですがスイーツ作品を載せさせていただきます。